新西兰麦卢卡蜂蜜

麦卢卡蜂蜜介绍：

什么是麦卢卡蜂蜜？

在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡（Manuka）的红茶树，它的树皮和树叶自古就被新西兰原住民毛利人用作杀菌消毒的天然草药。 麦卢卡是其它任何国家所没有的植物，因而其功能也是独 一无二的。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜认证指标---UMF、MGO：

什么是UMF ?

UMF 全称 UNIQUE MANUKA FACTOR (独麦素)代表麦卢卡蜂蜜中含有的活性抗菌水平，UMF值越高，则抗菌效果越明显，UMF是麦卢卡蜂蜜区别于其他蜂蜜的重要特征。

什么是MGO ?

MGO就是甲基乙二醛（Methylglyoxal，分子式为C3H4 O 2）代表麦卢卡蜂蜜中含有的抗菌物质含量。

两者区别

UMF是新西兰最具权威的蜂蜜协会组织，组织的成员可以使用UMF作为麦卢卡含量作为标准。MGO是新西兰官方实验室检测麦卢卡蜂蜜纯度的唯一标准。

蜂蜜品类介绍：